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    16.09.28
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    감자튀김은 껍질을 벗긴 감자를 성냥개비 모양으로 여러 면으로 자르고, 기름으로 바삭하게 튀긴 요리이다. 푸틴과 버거보다는 가볍지만 맛좋은 프렌치 프라이는 많은 사람들에게 인기 만점이다. 사이드 메뉴로도 인기만점인 감자튀김은 가끔 다소 과소평가되는 경향이 있다. 그렇지만, 감자튀김이 사람들에게 주는 행복감과 맛있음을 생각해보면 절대 과소평가되어서는 안되는 메뉴이기도 하다. 토론토 레스토랑에서는 감자튀김의 대변신과 감자튀김의 모든 매력을 보여주기 위해 노력하고 있는 식당들이 많다. 지금부터 베스트 7 감자튀김의 색다른 매력을 알아보자!

     

     

     

     

       7 개의 베스트 프렌치 프라이 인 토론토   

     

     

     

     

     

     

     

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     Cluny Bistro 

     

    The Distillery District 35 Tank House Lane Toronto, ON

    416-203-2632

     

    유콘 (Yukon) 골든 감자로 만든 프라이로 가느다랗게 잘라 만든 매우 바삭한 감자튀김이다. 감자튀김 위에 가볍게 파프리카 가루가 뿌려져 있다. 찍어 먹는 소스로는 하우스 메이드 프로방스의 마늘, 난황, 올리브유 레몬즙으로 만든 소스 마늘 아이올리가 나온다. 

     

     

     

     

     

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      Cava  

     

    1560 Yonge Street Toronto, ON

    416-979-9918

     

    카바는 작은 플레이트 레스토랑으로 다방면에 걸친 요리법으로 색다른 감자튀김의 맛을 보여준다. 감자튀김을 두 번에 걸쳐 튀기고 풍미와 함께 포장된다. 콘 안에 포장되어 판매하고 테이블 위에 프라이 스탠드 빌트 위에 놓여진다. 튀겨진 감자튀김 위에는 로즈메리와 향료용 허브 세이지가 뿌려진다.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

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       WVRST   

     

    609 King Street West Toronto, ON

    416-703-7775

     

    덕 패트 프라이스 (Duck Fat Fries)는 두 번에 걸쳐 튀겨지고 리스트 중에 가장 욕심 많은 감자튀김이라고 할 수 있다. 하나나 두 개의 찍어 먹는 소스와 함께 판매되고 있고 하우스 메이드 피클도 병에 담겨 제공된다. 찍어먹는 소스는 홈메이드로 매달 바뀐다고 한다. 요거트 베이스 할라페뇨, 토마토 베이스 칠리 토마토, 마요네즈, 메이플 그리고 라즈베리같이 여러 가지 찍어 먹는 소스의 옵션들이 있다고 한다. 

     

     

     

     

     

     

     

     

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       Brock Sandwich   

     

    1260 Bloor St W, Toronto, ON

    647-748-1260

     

    프록 샌드위치에서 사용되는 감자들은 여러 가지 준비 과정을 걸쳐 사용된다. 유콘 (Yukon)의 골드 포테이토의 녹말을 빼기 위해 물에 담겨있다가 재빠르게 끓는 물로 옮겨진다. 그 후 낮은 온도에서 물기를 빼내고 재빠르게 높은 온도에서 튀겨진다. 그리고 파프리카 가루를 얹고 두 번을 튀겨내어 겉은 더욱 바싹하고 속은 더욱 부드러운 감자튀김을 완성시킨다. 

     

     

     

     

     

     

     

     

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       Banh Mi Boys   

     

    2365 Yonge St. Toronto, ON

    647-345-3585

     

    Banh Mi Boys에서는 3가지 종류의 감자튀김을 판매하고 있는데 3가지 종류의 감자 튀김은 홈메이드로 두부, 고구마, 그리고 김치로 만들어진다. 3가지의 감자튀김이 모두 훌륭한 맛을 가지고 있지만 그중 김치 프라이드는 정말이지 최고의 맛을 선사한다. 두껍게 썰린 감자튀김 위로 홈메이드 김치가 올려주고 그 위에 돼지고기까지 추가할 수 있다. 시큼한 맛의 김치와, 감자튀김의 짠맛, 그리고 돼지고기의 달콤함이 완벽한 조화를 이룬다.

     

     

     

     

     

     

     

     

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       Caplansky’s   

     

    356 College St Toronto, ON

    416-500-3852

     

    이 가게의 감자튀김은 다른 감자튀김들과는 조금 다르게 전통적인 방법으로 만들어진다. 손으로 직접 짜른 감자튀김에 껍질은 벗기지 않고 라시토 감자를 이용해서 만들어진다. 찍어먹는 소스로는 홈메이드로 만들어진 핫 앤드 서양고추냉이인 호스래디시, 델리 머스타드, 허니 머스타드, 핫 델리 머스타드, 옐로우 머스타드, 그리고 마일드 델리 머스타드, 그리고 케첩과 마요네즈까지 준비되어 있다. 

     

     

     

     

     

     

     

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       Moo Frites   

     

    178 Baldwin Street Toronto, ON

     

    바쁜 현대인들을 위해 딱 좋은 감자튀김의 구매와 동시에 나가서 먹어도 좋다. 유명 테이크아웃 장소이니 만큼 콘 모양 안에 서빙되는 감자튀김에 찍어 먹는 소스를 올릴 수 있는 공간도 마련되어 있다. 두 개의 홈메이드로 만들어진 사람들에게 가장 인기 많은 찍어 먹는 소스는 씨앗을 향신료로 쓰는 회향 식물 캐러웨이를 사용한 튀니지 칠리와 케첩, 마요네즈, 카레, 양파를 사용하여 만든 조파이 소스이다. 

     

     

     

     

     

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