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    Award-winning fiction writer, playwright, chef and restaurateur

    Sang Kim



    “I wish when I was 13 years old, somebody my age now came and told me two things. 

    One, don’t feel so much shame for what you need to do. And two, go and steal healthy food.”



      처음 Sang Kim을 만났던 곳은 그의 레스토랑인 Yakitori Bar에서였다. 체구가 작아보였지만 단단하고 강해 보였 고 많은 사람들과 즐겁게 대화를 하는 모습에서는 이내 친근함을 느꼈다. 그리고 두 번째로 만나 인터뷰를 할 수 있게 되었던 곳은 그의 새로운 레스토랑인 Windup-bird였다. 레스토랑 안은 깔끔하고 밝으며 따뜻한 분위기가 함께 묻어났다.그리고 차 한잔과 함께 인터뷰는 시작되었다.


    배고픈 이민자에서 ..

      대가족이 살던 한국에서의 유년기 시절. 항상 부족함 없이 자라던 어린 아이였던 Sang Kim에게 캐나다에서의 유년 기는 다른 많은 이민자들처럼 어려웠던 시기였다. 홀로 일하시는 어머니와 동생들. 그는 어려웠던 유년기 시절 음식을 훔쳐먹곤 했다. 어느 날 배고픔을 견디다 못해 캔으로 된 음식을 훔쳐 옷 안에 넣고 밖으로 나가다가 캔이 바닥에 떨어지는 바람에 붙잡혔다. 그 일을 계기로 스스로를 돌아보고 글을 쓰기 시작했다. 얼마전 이 이야기를 TEDx토크에서 많은 사람들에게 들려주었다고 한다. 그 후 피자헛에서 일하며 정말 친절했던 매니저를 만났다고 했다. 일하면서 받는 댓가를 받는 것 이외에 남는 음식을 집으로 가져가서 먹을 수 있도록 허락했다. 그래서 어려운 시기를 넘기는데 도움이 되었으며 이를 통해 Sang Kim 역시도 현재 소유한 레스토랑에 직원들에게 똑같이 음식을 먹을 수 있고 가져갈 수 있도록 하고 있다고 한다.


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    다양한 직업, 오너+쉐프+작가

      현재는 그는 Yakitori Bar, Seoul Food Co.,그리고 Windup-Bird를 소유한 오너이자 쉐프이다. 한국식, 일본식 그리고 퓨전요리를 선보이고 있다. 최근에 오픈한 Windup-Bird 는 요리 사인 유미코 고바야시와 함께 오픈한 레스토랑으로 얼마전에는 ‘Food Share’를 위한 기금 모금을 위해 펀드레이징도 진행했다. 또한 ‘Sushi making for soul’을 통해 아이들이 스시를 만들어 볼 수 있도록 행사도 진행중에 있으며 얼마전에는 많은 외국인과 함께 김치를 만들 어 보는 클래스도 운영했다. 어렸을 적 배고픔을 다른 많은 아이들이 느끼지 않도록 노력하는 다양한 행사를 진행하려고 준비중에 있다.


    또한 Sang Kim은 이미 몇 권의 책을 집필한 소설가이며 극작가이다. 2013년 Short Fiction 부문에서 Gloria Vanderbilt Prize를 수상하며 많은 사람들의 관심을 자아냈다. 대부분이 그의 유년기를 비롯해 삶의 경험 등 을 소설로 담아내고 있다. 그의 작품으로 ‘when John Lennon Died’, ‘A Dream Called Laundry(2006)’, ‘Ballad of a Karaoke Cowboy(2007)’, ‘Woody Allen Ate My Kimchi’ 등이 있고 마지막 작품이 수장작이다. 현재에도 그의 경험을 토대로 어린 이민자들의 이야기를 담아내기 위해 노력중이다.


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    Sang Kim: http://sangkim.ca/

    Yakitori Bar: http://yakitoribar.ca/

    Seoul Food Co.: http://seoulfoodcompany.com/

    Windup Bird Cafe: http://windupbird.ca



    “Had there been a way for us to access a FoodShare-type organization

    back then, there would have been a lot of things I could have avoided,”

    -어렸을때 빈곤했던 시절을 생각하며


    사진: 허원재/Sang Kim Facebook



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